Aire géographique d'une appelation d'origine protégée de type fromage en Côte d'Or

L'AOP, l'appellation d'origine protégée, correspond à l'appellation d'origine contrôlée au niveau européen. C'est le nom d'une région, d'un lieu déterminé ou, dans des cas exceptionnels, d'un pays, qui sert à désigner un produit agricole ou une denrée alimentaire originaire de cette région, de ce lieu déterminé ou de ce pays, dont : - la qualité ou les caractères sont dus essentiellement ou exclusivement au milieu géographique comprenant les facteurs naturels et humains et, - la production, la transformation et l'élaboration ont lieu dans l'aire géographique délimitée. Une appellation inclut 1 à n dénomination(s), et 1 à n produits (par exemple les couleurs des vins, qui peuvent faire l'objet de délimitations spécifiques).

Données et ressources

Info additionnelle

Champ	Valeur
Source	http://catalogue.geo-ide.developpement-durable.gouv.fr/catalogue/srv/fre/catalog.search#/metadata/fr-120066022-jdd-e4d9f097-5793-4ccf-967f-9b8894882873
Dernière modification	avril 14, 2026, 15:13 (TU)
Créé le	février 3, 2026, 09:32 (TU)
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Issued	2017-02-15T00:00:00
Modified	2017-02-15T00:00:00
Publisher URI	https://www.data.gouv.fr/organizations/58aec19a88ee385837ea9abe
Publisher name	DDT Côte-d'Or
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