Historique des menus de la restauration scolaire (2020-)

Historique des menus de la restauration scolaire des écoles préparées à l'aide d'un·e nutritionniste.

Chaque ligne représente un menu et se compose avec les éléments suivants :

  • Une entrée
  • Un plat principal (avec une composante "Légume" et une composante "Protéine")
  • Un fromage
  • Un dessert

Les menus ne contiennent pas nécessairement tous les éléments, ce qui peut expliquer la présence de cellules "vides".

Données et ressources

Info additionnelle

Champ Valeur
Source https://ckan2.data.arnia-bfc.fr//dataset/historique_des_menus_de_la_restauration_scolaire_2020-
Dernière modification février 23, 2026, 20:31 (TU)
Créé le juin 26, 2025, 13:44 (TU)
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